Топ-25 подарков любителям кофе: от зерна до кофемашины

Лучшие кофемашины, топ 8 рейтинг хороших кофемашин 2018

Топ-25 подарков любителям кофе: от зерна до кофемашины

С появлением магических зерен, пробуждающий и бодрящий напиток– кофе крепко занял свои позиции. Изначально он вдохновлял на шедевры поэтов, философов; пробуждал политиков, мыслителей. И сегодня, мало кто представляет себя без чашечки ароматного кофе с утра, без кофе брейка днем и пр.

Благодаря научно-техническому прогрессу у истинных кофеманов появилась возможность наслаждаться вкусом пленительного и свежезаваренного кофе не выходя из дома.

Функциональные кофемашины помогут легко усвоить искусство приготовления этого напитка, а также внести многообразие в ежедневный ритуал кофепития, фантазируя и экспериментируя, получая различные вариации напитков на кофейной основе.

На какие же параметры необходимо обращать внимание при покупке кофемашины в дом или офис?

Как выбрать кофемашину?

При подборе необходимо учитывать технологию приготовления напитка, технические характеристики — мощность, надежность, виды получаемых напитков, безусловно, эргономичность и дизайн, а также электронный или же механический виды управления.

По принципу работы, существуют 3 вида кофейных аппаратов: капсульные и зерновые кофемашины и гейзерные кофеварки. Рассмотрим подробнее, что же они из себя представляют?

Зерновая кофемашина

Отличительная черта зернового аппарата – это наличие встроенной кофемолки, что регулирует крепость кофе, правильно его варит, сохраняя вкус свеж молотого, бодрящего кофе.

Бывают модели, оснащённые капучинатором — устройством, профессионально вспенивающим молоко в воздушную пену, для таких кофе, как латте, капучино и пр.

Принцип действия зернового аппарата заключается в помоле зерен, утрамбовке уже молотого кофе в фильтродержатель и в итоге, варка на пару. Имеется возможность настройки степени помола зерен и программирования размера порций.

Капсульная кофемашина

Принцип действия заключается в следующем: имеется специальная капсула внутри которой в герметичной упаковке расположен спрессованный в брикет, заранее обжаренный, молотый, кофе.Кофемашина прокалывает капсулу, под давлением горячая вода поступает в отверстие крышечки.

Крепость кофе можно регулировать путем добавления воды, 1 капсулу принято использовать для приготовления одной порции напитка.

Подобные аппараты идеальны в приготовлении: американо, эспрессо, мокка, латте, капучино и других напитков, что готовят, применяя капсулы со сливками, в их числе какао, горячий шоколад и пр.

Гейзерные кофеварки

Наиболее бюджетный и незамысловатый вид кофеварки для приготовления кофе в домашних условиях. Принцип работы гейзерной кофеварки заключается в фильтрации. Кипящая вода, которая вытесняется давлением пара, автоматически поднимается из нижнего резервуара в верхний, через отсек с молотым кофе. Благодаря воде и пару, которые впитывают вкус кофе, и получается насыщенный вкусом напиток.

8 хороших кофемашин

8. Vitek VT-1511

Простая в использовании и хранении кофеварка, которая готовит изумительный кофе. Есть капучинатор, который взбивает отличную пенку. Капучинатором, как написано в инструкции, лучше взбивать сливки или холодное молоко. Весьма удобными являются предупредительные индикаторы. Данная модель демонстрирует лучшее соотношение цены и качества. Объём резервуара – 1.5л.

Преимущества:

  • Доступная цена;
  • Индикатор уровня воды;
  • Капучинатор;
  • Мерная ложка;
  • Экономно;
  • Подогрев чашек;
  • Инструкция на русском;
  • Непривередлив в уходе;
  • Единовременное приготовление двух чашек.

Недостатки:

  • Пластиковый корпус;
  • Ручное приготовление капучино;
  • Слабая струя пара;
  • Шумная работа;
  • Слабый подогрев чашек.

7. Krups EA8010 Espresseria Automatic

Автоматическая кофемашина отличается компактным размером, простотой и удобством в эксплуатации. Объем резервуара воды – 1.7 л. Благодаря системе термоблока, давление которого – 15 бар, кофемашина действует исключительно на кофе из свежемолотых зерен, в итоге получая максимально насыщенный аромат и воздушную пену.

Запатентованный компактный термоблок очищается автоматически. Функция удаления накипи, очистки и промывки позволяет не задумываться о чистоте аппарата, а фильтр для воды идеально очищает воду, придавая кофе непередаваемый аромат. Автоматическая регулировка крепости кофе, а также его объема и степени помола.

Ещё:  ТОП-10 лучших наполных весов

Преимущества:

  • Доступная цена;
  • Металлический корпус;
  • Контроль крепости кофе;
  • Регулировка порции воды;
  • Раздача на две чашки;
  • Самоочистка от накипи;
  • Баланс степени помола;
  • Подробная инструкция;
  • Световые индикаторы;
  • Энергосберегающий режим;
  • Предупредительные сигналы;
  • Регулируемая дозировка воды.

Недостатки:

  • Ручное приготовление латте и капучино;
  • Сложно взбивать пену для капучино;
  • Пластиковый корпус;
  • Шумит;
  • Неудачная конструкция подогрева чашек.

6. De’Longhi ESAM 2600

CRF — запатентованная система нового образца, гарантирует бодрящий эспрессо идеальной температуры. Также действует система капучино, смешивая до нежной и бархатистой пенки, пар, воздух и молоко. Аппарат предназначен для зернового и молотого кофе, на нем установлена бесшумная кофемолка с тринадцатью степенями помола.

https://www.youtube.com/watch?v=dHNvwPMswnE

Съемный блок и поддон позволяют легко почистить кофемашину изнутри и в труднодоступных местах. Также есть возможность запрограммировать меру воды и кофе из расчета на порцию. Объем съемного резервуара составляет 1.8 литра, имеется индикатор уровня воды.

Преимущества:

  • Идеальное соотношение цены и качества;
  • Удобная заливка воды;
  • Автоматическое выключение;
  • Автоматическая промывка и ополаскивание;
  • Декальцинация;
  • Контроль крепости кофе;
  • Быстрый пар;
  • Настройка температуры;
  • Электронный термостат кофе и пара;
  • Подогрев чашек;
  • Индикация отсутствия кофейных зерен;
  • Индикация отсутствия воды;
  • Кофеварка эспрессо.

Недостатки:

  • Пластиковый корпус;
  • Шумная работа;
  • Не очень горячий напиток на выходе;
  • Капризен к качеству воды.

5. Melitta Caffeo Solo E950

Melitta Caffeo Solo считается одной из самых маленьких кофемашин в мире, однако функции ее от этого не страдают. Индивидуальные настройки приготовления напитка заключаются в выборе крепости и температуры. Машина оснащена функцией предварительного заваривания. Легкость в управлении, компактные размеры, простой дизайн и насыщенный кофе. Система легко вынимается и поддается очистке.

Преимущества:

  • Единовременная подача на две чашки.
  • Регулировка степени помола кофемолки;
  • Настройка температуры;
  • Самоочистка от накипи;
  • Соотношение цены и качества;
  • Контроль крепости напитка;
  • Автоматическое отключение;
  • Регулировка порции воды.

Недостатки:

  • Пластиковый корпус;
  • Нет отдельной подачи кипятка;
  • Шумная работа;
  • Небольшой резервуар для воды;
  • Маленький поддон;
  • Маленькая емкость для отходов.

4. Jura Impressa F8 TFT

Ультрасовременная кофемашина швейцарского производства осуществляет приготовление 12 запрограммированных напитков, 4 из которых выведены в стартовом меню на цветном экране.

Расположение иконок можно менять, а также переименовывать. Агрегат, действующий по энергосберегающему режиму (E.S.M.

©), оснащен конструкцией капучинатора и интеллектуальной системой предварительной ароматизации и подогрева.

Подача горячей воды происходит в три уровня, также можно программировать количество и температуру воды, крепость кофе, температуру заваривания. Благодаря четко проработанной системе аппарат экологичен и прост в использовании: встроенная программа декальцинации, очистки и промывки, фильтр очистки воды, авто промывка и очистка блока капучино.

Также до мельчайших деталей проработан дизайн устройства, в виде подсветок рабочей зоны: белая или янтарная подсветка чашки, отдельный отсек для молотого кофе, также удобный отсек для аксессуаров. Резервуар для воды довольно-таки вместительный — 1.9 л и не требует частого пополнения.

Объем специального контейнера для зерен предусмотрен на 310 гр,, а вместимость контейнера для отходов предусмотрена на 15 порций.

Преимущества:

  • Бесшумная работа;
  • Кофемолка Aroma+;
  • Емкий резервуар;
  • Швейцарская сборка;
  • Цветной дисплей на русском языке;
  • Регулировка баланса жесткости воды;
  • Для зернового и молотого кофе;
  • Claris blue –фильтр для очистки воды;
  • Регулируемый дозатор кофе и молока;
  • Отдельный дозатор горячей воды;
  • Технология приготовления высококлассной молочной пены;
  • 12 индивидуально запрограммированных напитков;

Недостатки:

  • Стоимость;
  • Царапающийся материал;
  • Дорогие расходные материалы;
  • Отсутствие контейнера для молока.

3. Philips HD 8842

Многофункциональная автоматическая кофемашина способна приготовить из свежемолотых зерен 4 готовых напитка на все случаи: классический кофе, эспрессо, кофейный напиток на базе молока.

Интеллектуальная кофемашина оснащена классическим капучинатором, благодаря которому получается отменный традиционный капучино с легкой и воздушной молочной пенкой.

Благодаря функции Coffee Switch можно получить кофе из свежемолотых зерен кофе.

Ещё:  ТОП-10 лучших кофемолок 2018

А как насчет того, чтобы изобрести новое сочетание кофейного напитка? Легко, при помощи соответствующей функции, которая сохраняет в памяти аппарата температуру, крепость кофе и объем порций. Вместительный резервуар для воды: 1.8 л. не требует постоянного пополнения, также как и контейнер для кофейных зерен.

Преимущества:

  • Вместительный контейнер, предназначенный для отходов;
  • Легкое управление;
  • Индикация в виде значков;
  • Быстро нагревающийся бойлер;
  • Технология автоматической очистки;
  • Самоочистка от накипи;
  • Многофункциональность;
  • Съемная варочная группа;
  • Стоимость;
  • Для молотого и зернового кофе;
  • Баланс степени помола;
  • Дисплей;
  • Контроль крепости кофе;
  • Одновременная подача на две чашки;
  • Регулировка баланса порции воды.

Недостатки:

  • Пластиковый корпус;
  • Шумит.

2. Melitta Caffeo Barista TS

Премиальная линейка Caffeo Barista Melitta создана по инновационным технологиям. Уникальная и умная кофемашина, варит правильный кофе. Она является настоящей находкой для кофеманов.

Неоспоримым преимуществом ультрасовременного агрегата является возможность выбора запрограммированных заводскими настройками 18 рецептов кофе, от эспрессо и ристретто до макиато и флет уайт.

Помимо набора рецептов, в которых можно менять рецепты исходя из индивидуальных предпочтений, разработчиками были предусмотрены пользовательские профили (от 4-8), где можно бесконечно импровизировать, создавая новые ароматы.

Часто приготавливаемые напитки запускаются всего одним касанием, имеется 6 прямых клавиш: для молока, горячей воды, а также эспрессо, капучино, латте макиато и Кафе Крема.

Также кофемашина оснащена двухкамерным отсеком: для зерен с возможностью автоматического и ручного выбора, согласно рецепту, машина самостоятельно выбирает отсек используемого зерна для кофе. На аппарате установлен цветной экран, а сенсорные кнопки позволяют изящно управлять всеми настройками.

Преимущества:

  • Одновременно действующий двойной диспенсер;
  • Стильный и эргономичный дизайн;
  • Легкое управление и хранение;
  • Многофункциональность;
  • Сенсорное управление;
  • Балансировка степени помола кофе;
  • Настройка температуры;
  • Заводские настройки 18- и программ напитков;
  • Правильная последовательность смешивания ингредиентов;
  • Функция «My coffee» — возможность настройки четырех пользовательских профилей;
  • Функция «IntenseAroma» — исключительно насыщенный вкус;
  • Пластиковый кувшин, предназначенный для молока;
  • 2-хкамерный бункер для зерен, с системой оповещения и автоматическим уровнем;
  • Подсветка чашек;
  • Подсветка рабочей зоны;
  • Самоочистка от накипи.

Недостатки:

  • Неудачная конструкция подогрева чашек;
  • Пластиковый корпус;
  • Стоимость.

1. De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Лидирующее место нашего рейтинга занимает De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.

B, Оснащенная запатентованной, новейшей автоматической системой приготовления автокапучино (одним касанием), компактная кофемашина имеет двухстрочный текстовый дисплей с иконками, выполняющий настройки в точном соответствии с индивидуальным предпочтением для каждого члена семьи. подставку для чашек с подогревом и фильтр очистки воды. Также имеется возможность настроить параметры приготавливаемого кофе: нужное количество воды, температуру, крепость.

Она очень удобна и в управлении, и в хранении: усовершенствованная система очистки, нажатием одной кнопки («очистка») включается автоматическое ополаскивание, а специальный контейнер, предназначенный для молока, позволяет неиспользованное молоко хранить в холодильнике. На съемном резервуаре для воды, объём которого 1.8 л, установлен индикатор уровня. Удобна также опция программируемого количество кофе и воды на одну порцию.

Преимущества:

  • Система автокапучино IDF;
  • Элегантный дизайн;
  • Программирование порций;
  • Подходит для молотого кофе;
  • Подходит кофейных зерен;
  • Легкое управление;
  • Фильтр для очистки воды;
  • Настройка жесткости воды;
  • Индикация очистки от накипи;
  • Две чашки напитка одним завариванием;
  • Бесшумная работа;
  • Индикатор отсутствия воды;
  • Подогрев чашек;
  • Автоматическое ополаскивание;
  • Функция энергосбережения.

Недостатки:

Интересное видео про кофемашины

В свое время, известный английский драматург и прозаик Джон Голсуорси, отметил, — «Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе…». Не отказывайте себе в удовольствии хранить верность кофе. Надеемся наш рейтинг Топ-8 лучших кофемашин 2018, поможет Вам в этом. А Вы уже выбрали свою кофемашину?

(2

Источник: https://zen-top.ru/top-10-luchshih-kofemashin/

Какой кофе в зернах лучше: рейтинг самых вкусных марок, отзывы

Кофе – самый популярный утренний напиток у людей всего мира. Кому-то нравится растворимый кофе, на который уходит минимум времени, кто-то предпочитает качественный молотый продукт. Но самым идеальным считается кофе в зёрнах.

Чтобы получить настоящее удовольствие от вкуса и запаха напитка, нужно знать, как правильно выбрать зерна и как отличить хороший кофе от некачественного.

Какой кофе в зёрнах лучше

Чтобы выбрать самый лучший зерновой кофе, нужно для начала определиться с тем, какой из сортов больше всего подходит вам по запаху, вкусу, крепости и некоторым другим характеристикам. И начать следует с обжарки.

О том, какой молотый кофе лучше выбрать мы уже писали здесь, о выборе растворимого кофе тут.

Степень обжарки

Кофейные бобы обжариваются в течение разного времени. Если обработка была короткой, речь идет о легкой обжарке. Такой кофе понравится тем, кто любит его употреблять с молоком или сливками.

Если обжарка длится немного дольше, бобы получаются среднеобжаренными, с горьковатым вкусом и ярко выраженным запахом. Такой продукт предпочитает покупать большинство кофеманов.

Самым крепким и горьким является сильно обжаренный кофе. Больше всего он востребован во Франции и Италии.

Существует венская, итальянская, французская обжарка. При выборе зерен следует знать, что их размер влияет на цвет и вкус напитка.

Если зёрна одинаковые, цвет получается равномерным. Если разные – значит, обжарка была то слабой, то сильной, и это может испортить вкус приготовленного напитка.

Страна-производитель

  1. На первом месте в списке стран-производителей стоит Бразилия. Именно здесь выпускается больше всего кофе. Бразильский кофе многие потребители считают слишком простым, но любят его за отсутствие примесей, горечь и вкус какао.
     
  2. На втором месте – Гватемала.

    Гурманы ценят гватемальский кофе за характерные оттенки специй.
     

  3. Бронзовая медаль рейтинга – у Эфиопии. Произведенный в этой стране кофе имеет кисловатый привкус и примесь лесных ягод и корицы.
     
  4. Один из самых лучших видов африканского кофе привозят из Кении.

    Кофейное производство здесь строго контролируется государством. Поэтому продукт получается качественным, с кислинкой и смородиновыми нотками вкуса.
     

  5. Еще одна страна-производитель – Колумбия, где делается акцент на фруктовые оттенки и легкость готового напитка.

Помимо производителей, указанных в рейтинге, существуют другие известные марки зернового кофе. К примеру, карибский славится своим насыщенным и ярким ароматом.

У йеменского кофе слишком заметны фруктовые нотки, что нередко смущает истинных кофеманов. Но своеобразный вкус компенсирует эту особенность.

Тем, кому нравится мягкий и терпкий вкус, может остановить свой выбор на индийском кофе.

Кубинский кофе отстает по популярности от колумбийского или бразильского, но обладает прекрасными вкусовыми характеристиками, потому у него тоже множество поклонников.

Как выбрать лучший сорт кофе

Самыми распространенными сортами кофе считаются робуста и арабика. Арабика – нежный сорт. Ее вкус бывает разным и зависит от климата и плодородности почвы. Менее ароматным, но более крепким считается робуста. Она, напротив, неприхотлива к тем условиям, в которых произрастает.

Обширный список наиболее известных сортов кофе с характеристиками найдете по этой ссылке.

Визуальное состояние

После того, как вы ответите для себя на вопрос, какие виды кофе вам нравятся больше других и какие бренды для вас предпочтительнее, обратите внимание на особенности выбора продукта.

Даже элитный зерновой кофе может быть испорчен неправильной перевозкой или неправильным хранением.

Совет. Лучше всего покупать зёрна на развес, чтобы визуально оценить их качество. Но это можно сделать и при наличии упаковки.

Итак, на что следует обратить внимание?

  1. Кофейные зёрна должны поблескивать, но ни в коем случае не быть потускневшими или посеревшими. Эти изъяны говорят о том, что продукт лежит у продавца уже продолжительное время или же во время транспортировки целостность упаковки была нарушена. Вздутие обертки свидетельствует о том, что кофе – несвежий.
     
  2. Запах зёрен должен быть ровным, без плесневелых или прогорклых ноток. Перед покупкой кофе лучше не пользоваться духами и дезодорантами, а также не курить, чтобы не притупилось обоняние. Кофе высокого качества раскладывается в упаковки, где обязательно присутствует клапан с фильтром, через который можно уловить его запах.
  3. Обратите внимание и на целостность зёрен. Они должны быть ровными, без трещин и не расколотыми.
     
  4. Цена. Хороший свежеобжаренный кофе не может стоить дешево. Не ведитесь на низкую цену: качество такого продукта наверняка оставляет желать лучшего.
     
  5. В последнее время огромный интерес покупатели проявляют к зеленому зерновому кофе, который, по слухам, способствует быстрому похудению, дарит небывалую бодрость и поднимает работоспособность. На самом деле, это всего лишь полуфабрикат, приготовить который в домашних условиях – нереально.

Правильная заварка

Качество кофе – одно из условий вкусного и ароматного напитка. Но не менее важно его правильное приготовление. Что для этого требуется?

  1. Выберите хорошую турку. Какая-либо другая посуда здесь не годится. Как правильно выбрать турку для кофе вы узнаете из этой статьи.
     
  2. Для варки нужна очищенная или профильтрованная вода.
     
  3. Кофе должен быть мелкого помола.
     
  4. Можно обойтись обычной плитой, но, если позволяют финансы, лучше купить аппарат для варки кофе с песочком. Тогда напиток при приготовлении получается особенно вкусным.
     
  5. Процесс приготовления прост. В турку кладется чайная ложка кофе с горкой, добавляется сахар (те, кто предпочитают несладкий крепкий напиток, кладут немного больше кофе). Затем в турку наливается вода. Поставив емкость на огонь, нужно дождаться, пока поднимется пенка. Турку убирают с плиты, дожидаются, пока пенка осядет, затем турку возвращают обратно и так четыре раза подряд.

Важно! Структура пенки нарушаться не должна: это основное правило варки.

Рейтинг марок кофе: какой кофе самый вкусный

  1. ТОП самых известных брендов кофе открывает кофе Jardin. В России продаются его зёрна с разной степенью обжарки и разной крепостью. Поэтому данный сорт способен удовлетворить любые вкусы и предпочтения.
  2. Не менее популярен и другой сорт – Паулиг (Paulig). Его отличает высокое качество обжарки, превосходный аромат и вкус, но главное – использование лучшей арабики.

     

  3. Зерновой итальянский кофе Kimbo в нашей стране в последнее время активно набирает популярность. Глубокий вкус, насыщенный аромат, отсутствие горечи и кислинки дополняется обилием сортов, высоким качеством упаковки и равномерной обжаркой зёрен.
     
  4. Нельзя не отметить марку «Живой кофе». У него не только приятный вкус и аромат, но и вполне доступная цена.

    Кроме того, он представлен в продаже в широком ассортименте, что очень удобно для покупателей с разными финансовыми возможностями.
     

  5. У кофе Gaggiа – пока всего несколько сортов. Это правильно обжаренный и тщательно отобранный кофе с отличными вкусовыми характеристиками.
     
  6. Итальянский кофе Лавацца (Lavazza) в нашей стране считается культовым.

    Он недорогой, имеет нежный мягкий вкус и умеренную крепость. О разновидностях кофе Лавацца читайте по ссылке.
     

  7. Malongo – французский кофе. Его отличает разнообразие ароматов и вкусов, среди которых встречаются такие оттенки, как шоколад, ваниль, карамель, фрукты и многие другие.
     
  8. Зерновой кофе «Черная карта» средней обжарки – это зерна из Южной Америки.

    Готовый напиток средней насыщенности отличается кисловато-цитрусовыми нотками и ореховым послевкусием. Его можно приготовить как в кофемашине, так и в турке.
     

  9. Марка кофе Saeco интересна тем, что использует индийскую арабику. В этом напитке имеется ярко выраженная горчинка, чувствуются приятные цветочно-шоколадные и пряные нотки.

    Но пока марка лишь набирает популярность на российском рынке.
     

  10. Кофе «Жокей» характеризуется темной обжаркой зерен. Готовый напиток имеет выразительную кислинку, глубокий цвет и ореховое послевкусие. Еще один его плюс – вполне демократическая цена.

Среди прочих сортов зернового кофе выделяется высококачественный швейцарский продукт премиального сегмента «Эгоист». Это душистый напиток из равнинной арабики, который считается поистине инновационным продуктом.

Зерновой кофе «Hausbrandt» из Италии позволяет поклонникам эспрессо в полной мере насладиться густым и ароматным напитком.

Многим нравится кофе Ambassador с его фруктовыми нотками и характерной кислинкой.

Невероятную популярность в последние годы получил Italcafe – премиальный итальянский кофе из лучших сортов арабики. Из него получается тонкий, вкусный и бархатистый напиток с изысканным ароматом.

Отзывы

Марина Куприна, 35 лет:

Покупаю кофе Lavazza около 4 лет. Для меня он – идеален! Очень подходит для автоматической кофемашины. Дешевле всего его покупать в Финляндии. Напиток получается ароматный и вкусный.

Константин Беляев, 42 года:

Кофе Danesi, Milani, lavazza, Paulig – их в основном пьют люди в России. Lavazza продает себя сама. Pellini и Milani – по-настоящему качественный продукт. Paulig отличает неплохая обжарка.

Арина Конева, 29 лет:

Я кофе обожаю. Моя самая любимая марка — «Jardin». Здесь можно найти практически всю линейку вкусов.

Елена Винокурова, 41 год:

Я тоже не мыслю жизни без кофе, очень ценю именно зерновой. Открыла для себя «Эгоист». Это великолепный ароматный, насыщенный и яркий кофе. Единственный его недостаток — довольно высокая цена.

Видео

При выборе кофе в зернах важно все — и упаковка, и запах, и внешний вид. На что еще обратить внимание при покупке — смотрите в видео ниже:

Источник: http://chay-i-kofe.com/kofe/vidy-kf/kakoy-kofe-v-zernah-luchshe-reyting-samyh-vkusnyh-marok-otzyvy/

Кофе для кофемашины в зернах: рейтинг лучших фирм

Любитель кофе превращает создание и потребление ароматного напитка в своеобразный ритуал. Кофеварки приобретаются не для ускорения пробуждения, а увеличения количества рецептов напитка. Сорт и степень обжарки кофе для кофемашины имеет большое значение. Подобрав правильное соотношение зерен разных сортов можно получить высокую пенку, удивительный аромат и неповторимый вкус.

Виды и особенности зернового кофе

Молотый кофе только 10 минут сохраняет свой аромат и начинает терять его. Кофе в цельных зернах сохраняет все качества неизменными год и больше при правильном хранении. При большом количестве сортов, на пачках в составе кофе можно увидеть 3 сорта:

  • арабика,
  • робуста,
  • либерика.

Каждый из них имеет свои особенности и популярность.

Арабика

Продолговатые зерна с ровной риской с плоской стороны. Аромат слабый, пенка плохо взбивается, зато вкус ярко выраженный и насыщенный, имеет множество оттенков. Содержание кофеина небольшое. Плотность зерна зависит от высоты произрастания кофейных деревьев. Чем выше расположены плантации, тем плотнее косточка кофейной ягоды.

Гурманы предпочитают моносорта — кофейные зерна, выращенные на определенной местности. Они обладают тонким привкусом цветов, какао, шоколада и другими. У арабики привкус зависит от района произрастания. Например «Муссонный Малабар» почти не имеет кислинки.

Слабо ощущается кислинка и в зернах кофе, выращенном на Кубе и в Доминиканской республике. Наиболее сильно она ощущается в арабике из Мексики, Эфиопии и Кении. Бразильские сорта имеют привкус орехов. Кофе из Уганды и Гватемалы с привкусом горького шоколада.

Робуста

У робусты зерна мельче, более вытянутые. Зерна содержат кофеина в 2 раза больше, чем арабика, кофе из них горчит. Робусту обязательно добавляют в кофе для всех кофемашин, чтобы получить высокие пенки крема и аромат.

Либерика

Либерика почти не содержит кофеина. Зерно почти в 2 раза больше, чем у арабики, до 4 см в длину и 1,5 см в ширину. Напиток получается горький и водянистый. Аромат превосходит все известные сорта.

Растут деревья сорта либерика севернее экватора, достигают высоты 16—18 метров, и только 2% почвы подходит для них. Зерновой кофе на экспорт не отправляется. Его пьют в основном местные жители, используют кондитеры.

В смешанных составах кофе либерика используется как добавка. Небольшое количество зерен, дает сильный аромат.

Для кофемашин подходит кофе арабика с добавлением 10–30% робусты. Этого достаточно для получения хорошей пенки, сильного аромата и слабой горчинки.

Степень обжарки зерен

От степени обжарки зависит вкус. Чем ниже температура обработки, тем больше кислинки, меньше горечи и наоборот. На пачке можно увидеть 3 степени обжарки:

  • светлая,
  • средняя,
  • темная.

На самом деле вариантов намного больше. Темная французская и итальянская обжарка придает зернам шоколадный цвет и маслянистый блеск. Испанские и кубинские производители обрабатывают зерна при температуре 250°C и они похожи на угли. Кислинки и других оттеков вкуса такой кофе не имеет, только горечь и крепость.

Самая распространенная обжарка — средняя венская. Температура обработки 225–230°C. Зерна, обжаренные при такой температуре, больше других подходят для кофемашин и популярны у любителей кофе. Вкус имеет баланс кислинки и горечи, насыщенный с разнообразными оттенками. Напиток довольно крепкий.

Все нюансы моносорта раскрываются при светлой обжарке. Она имеет несколько вариантов от разных производителей. Рейтинг популярности возглавляют:

  • американская — 210–220°C;
  • скандинавская обжарка — 200–210°C.

Светлая американская обжарка подходит для кофемашин, особенно любителям напитка с кислинкой. Скандинавская обработка мало популярна, сильный кислый привкус, особенно при приготовлении эспрессо.

При покупке зернового кофе следует обращать внимание на целость зерен, отсутствие сколов. Цвет должен быть равномерный.

Упаковка должна иметь односторонний клапан, позволяющий выходить газам наружу и не пропускающий в пачку воздух.

Молотый или в зернах

Кофеварки работают на молотом кофе, а некоторые модели кофемашин могут загружаться и сырыми зернами, и молотыми. Какой предпочесть и почему.

Кофе после обжарки даже в качественной упаковке сохраняет аромат и вкус со всеми оттенками в среднем 2–3 недели. Через месяц он начинает терять аромат.

В пролежавшем 4–5 месяцев кофе кофеман не услышит некоторые вкусы. Спустя 10 месяцев кофе сильно потеряет во вкусе. После года можно только надеяться, что не выветрившийся кофеин взбодрит.

Удовольствия такой кофе не доставит, даже если он в зернах или свежемолотый.

Преимущество кофемашин в перемалывании зерен непосредственно перед приготовлением напитка. Поэтому предпочтение следует отдавать зернам. Использовать молотый кофе можно, надо только посмотреть в инструкции на агрегат, какие сорта предпочтительнее.

Популярные производители

Наибольшее количество кофе завозится из Бразилии. Колумбия и Мексика поставляют недорогие и качественные зерна. Продукция с Гавайских островов отличается изысканным вкусом, ароматом, имеет высокую стоимость.

Какой тип и сорт кофе подходит для вашего оборудования по приготовлению напитков, написано в инструкции к агрегату. Наибольшей популярностью пользуются сорта:

  • Italkafe,
  • Musetti,
  • Malongo,
  • Wintergreen,
  • Bristol,
  • LavAzza.

Положительные отзывы об этих сортах от владельцев рожковых кофеварок и сложных кофемашин с капучинаторами.

Italkafe

Выпускается ко всем видам кофемашин, включая капсульные. В наличии есть зерновой, включая зеленый. Основная масса продукции — молотый кофе. производится в основном средняя Венская и темная Итальянская обжарка.

Musetti

Торговый дом Musetti основан на севере Италии. В настоящее время производят кофейные зерна венской обжарки с разной величиной помола. Продукция Musetti подходит для всех видов кофеварок.

Malongo

Французский кофе, арабика 100%. Большую часть видов составляют моносорта. Обжарка итальянская. Молотый составляет наибольшую часть из огромного выбора кофе. Зерна собраны на плантациях разных стран и континентов. Подходит для кофемашин.

Wintergreen

Популярен у любителей дешевых напитков. Продается в основном через интернет-магазины и специализированные дома чая и кофе Wintergreen. Скорее дополнительная продукция к различным чаям, подходит для заваривания в турках и капельных кофеварках.

Bristol

Смесь арабики и робусты. Большой выбор зерен различной степени обжарки и молотого с разной степенью помола предназначены для приготовления капучино. Можно подобрать подходящий для разного типа кофеварок и машин.

LavAzza

Итальянский LavAzza имеет состав: чистая арабика и смесь с робустой, до 70% последней. Широкий выбор для разных видов машин, имеется зерновой для капучино и эспрессо.

Как понять, подходит ли выбранный сорт кофе для вашего аппарата

Определится с подходящим кофе по его степени помола и обжарке целых зерен можно экспериментальным методом. При использовании молотого сырья не следует брать пыль и крупный помол. Они не подходят для кофемашин.

Если струя течет слабо, кофе мелкий и не подходит, забивает воронку. Слишком маслянистый зерновой использовать в кофемашинах нельзя, тем более ароматизированный, с вкусовыми добавками.

Зерна должны быть одного размера. Степень прожарки для эспрессо светлая и средняя. Капучино получится лучше при сильной обжарке с добавлением в состав робусты.
Если при использовании определенного типа кофе он получается недостаточно вкусный и ароматный или возникают проблемы в работе машины, он не подходит для данной кофеварки.

Советы по выбору

Купив новую кофемашину, первым делом ее владелец определяется с возможностями агрегата, количеством рецептов. Важно сразу же найти оптимальный тип помола и сорт кофе.

  1. Прочитать в инструкции, какие сорта, степень обжарки и размер помола рекомендованы для машины.
  2. При желании экспериментировать и создавать новые вкусы купить по 100 г зерен сортов, что указаны в инструкции и несколько с аналогичными характеристиками.
  3. Пробовать и наблюдать за состоянием кофемашины.

Для керамических жерновов не подходят твердые зерна. Желательно отказаться от кофе темной жарки и высокогорного, особенно с добавлением либерики. Блестящие зерна содержат много масел, которые скапливаются на жерновах, забивая их. При металлической кофемолке их не стоит использовать.

Надо следить, чтобы зерна были хорошо высушены. От влаги на жерновах образуется коррозия. Она разрушает их и попадает в молотое сырье.

Источник: http://TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/kofemashiny/kofe-dlya-kofemashiny.html

Рейтинг растворимого кофе — ТОП 7

Представляем рейтинг растворимого кофе по соотношению цена – качество, послевкусие и аромат, от лучших брендов, представленных на рынке России. Удобство и быстрота приготовления помогают этому напитку прочно удерживать лидерство.

Лучшие бренды растворимого кофе

Любители кофе в России определили лидеров:

  1. EGOISTE (Эгоист) – Германия;
  2. UCC (Ю-си-си) – Япония;
  3. CARTE NOIRE (Карт Ноир) – США (Kraft Foods), производство в России;
  4. BUSHIDO (Бушидо) – бренд из Японии, производится в Швейцарии;
  5. Jardin (Жардин) – совместное производство Швейцария-Россия;
  6. Davidoff (Давидов) – Швейцария;
  7. Moccona (Моккона) – Голландия.

Многие полюбившиеся любителям кофе лучшие бренды, сменив место производства по лицензии в России, несколько потеряли в качестве. Поэтому поклонники Nescafe Gold (Нескафе Голд) в этом году отдали предпочтение кофе в капсулах для кофе машин от этого бренда.

EGOISTE

В каждой грануле – 20 процентов натуральной молотой арабики. Эксклюзивная технология производства In-Fi гарантирует стойкий насыщенный, немного жесткий аромат и великолепное, чуть горьковатое послевкусие.

UCC

Авторская технология гарантирует вкусный напиток премиум сегмента. Легкие приятные нотки фруктов, отсутствие горечи и бархатистое послевкусие позволяют пить этот благородный напиток без сахара. Есть линия вкусов без кофеина.

Обжарка медиум, большой ассортимент купажа, удовлетворяющий любые предпочтения. Просто находка для тех, кто следит за фигурой и считает калории.

CARTE NOIRE

Напиток с высоким содержанием кофеина – четыре процента. Вкусный, горьковатый с насыщенным индивидуальным ароматом сублимированный кофейный напиток. Премиум сегмент для истинных любителей крепкого черного кофе без молока и сливок.

BUSHIDO

Только Арабика, для каждого купажа изумительно подобраны сочетания зерен из Африки, Америки (Южной и Северной) и Индонезии. Тонкое шоколадно-кофейное послевкусие и довольно высокое содержание кофеина – 3,2 процента. Калорийность нулевая.

Большой выбор оригинальных сочетаний. Интерес покупателей вызвала новинка 2018 года – добавление к гранулам натурального пищевого золота. Это самый дорогой и самый популярный бренд.

Jardin

Приятные и легкие нотки фруктов и ванили, цветочный аромат. Напиток средней крепости, мягкий, с ненавязчивым тонким ароматом. Основные отличия – есть возможность просто выбрать степень обжарки и вариант купажа, ориентируясь на цифровые обозначения.

Davidoff

Выразительные и насыщенные ноты горького шоколада, мягкое послевкусие и минимальная калорийность. Идеальный напиток для истинных любителей кофе.

Moccona

Выраженная интеллигентная горчинка, насыщенный приятный запах. Оригинальная необычная упаковка защищает от подделки. Сравнение цены и качества показывает идеальный результат.

Как выбрать качественный кофе и не ошибиться – советы производителей

Жаль, но до сих пор в продаже встречается фальсификат. Выбрать и купить качественный напиток помогут советы экспертов:

  • обращайте внимание на размер и цвет гранул, они должны быть одинаковыми по размеру, насыщенного цвета, немного блестящими. Если цвет тусклый и слишком темный, то от покупки лучше воздержаться, производители не соблюдали технологию;
  • напиток в банке (жесть или стекло) трудней подделать. В мягких упаковках продают не только товары класса эконом, но и продукцию от сомнительных производителей;
  • обязательно внимательно читайте название. Если изменить одну букву в названии достойного бренда, то продукцию низкого качества вполне можно по закону продавать по высокой цене;
  • обязательно посмотрите на дно банки – там не должно быть битых гранул;
  • основные особенности качественного кофе – светло-коричневый или шоколадный однородный цвет, напоминающий капельки росы и ровные гранулы без примесей;
  • проверяйте целостность упаковки – вкус натурального растворимого кофе после разгерметизации будет безнадежно испорчен.

Гарантия восхитительного ароматного напитка – кофе в капсулах для кофемашин. При той же быстроте и простоте приготовления, что и с растворимым кофе, Вы будете наслаждаться стопроцентной зерновой натуральной молотой арабикой высококачественной обжарки.

Какая лучше капсульная или рожковая кофеварка
Какая кофемашина лучше капсульная или зерновая
Что лучше капсульный кофе или кофе в турке
Как выбрать капсульную кофемашину
Как делают капсульный кофе
Как пользоваться капсульным кофе
Как заварить кофе без турки и кофеварки
Как чистить капсульные кофемашины
Капсульные кофемашины преимущества и недостатки
Как заварить кофе из капсул без кофемашины
Как пользоваться капсульной кофемашиной
Вреден ли капсульный кофе
Какая лучше капсульная или гейзерная кофеварка
Как работают капсульные кофемашины
Как чистить капсульные кофемашины
Какая лучше капсульная или обычная кофеварка
Капсульные кофемашины за и против
Капсульные кофемашины сравнение брендов
Состав кофе в капсулах
Что это такое кофе в капсулах
Лучший способ сохранить кофе
Многоразовые капсулы
Чем отличается кофе капучино от кофе латте
Чем отличается эспрессо от американо
Рецепт Раф-кофе
Сублимированный кофе
Рейтинг растворимого кофе
Вреден ли растворимый кофе
Польза и вред кофе с молоком
Рецепт кофе Мокачино
Калорийность кофе
Какая кофемолка лучше: ручная или электрическая
Как выбрать турку для кофе
Как правильно сварить кофе дома в турке на плите
Детские коляски Retrus
Как правильно пить кофе
Как вхбить молочную пенку для кофе
Как заваривать кофе в френч-прессе
Как пользоваться гейзерной кофеварки
Пустые капсулы для кофемашины

Источник: https://DiMaestri.com/reyting-rastvorimogo-kofe/

5 лучших зерновых кофемашин для дома

Если вы хотите готовить ароматный эспрессо, нежный латте или восхитительный капучино прямо на своей кухне, вам понадобится хорошая кофемашина. В этой статье мы собрали лучшие модели таких аппаратов. Они варят самый вкусный в мире кофе и делают «правильные» кофейно-молочные напитки.

Bosch TIS 30321 RW – самая тихая кофемашина

Полностью автоматизированная модель, лучшая в своей линейке, работает только с зерновым кофе. Бокс встроенной мельницы здесь вмещает 250 гр. бобов, а резервуар для воды рассчитан на 1,4 литра.

Машина имеет систему автоматической декальцинации и сама фильтрует воду, снижая образование накипи. А еще в ее памяти заложено 7 основных программ, плюс подогрев молока, подача пенки и просто горячей воды.

Плюсы:

  • Керамическая мельница не пережигает зерна и допускает регулирование степени помола. Плюс ко всему, на ней предусмотрена своя шумоизоляция.
  • Возможность настроить крепость готового напитка и объем порции практически под любую посуду.
  • Контроль температуры воды, позволяющий машине всегда заваривать «правильный» кофе или чай.
  • Одновременное приготовление двух чашек выбранного напитка.
  • Самые популярные рецепты можно вызвать с одной кнопки.
  • Во внутренний контейнер для отходов помещается до 10 порций гущи.
  • Хороший капучинатор – быстро взбивает тонкодисперсную пенку и подает ее сразу в кружку через общее сопло.
  • Кофемашина сама дважды промывает молочные тракты – перед началом работы и после нее.
  • Корпус из матовой нержавейки меньше пачкается и не покрывается следами от пальцев.
  • Наличие полноценной плиты для прогрева чашек со своим выключателем.
  • Есть детский замок и выключение по таймеру.

Минусы:

  • Сенсорная панель порой не сразу реагирует на нажатие.
  • Замороченный вход в меню настроек.
  • Стоимость в пределах 50-55 тысяч – дороговато для «домашней» модели с маленьким баком и полуавтоматическим капучинатором.

Siemens EQ.3 s100 – экономичная кофеварка

Прямая конкурентка предыдущей модели даже внешне очень похожа на аппарат от Бош. У этой машины чуть меньше настроек, однако наличие керамической кофемолки и капучинатор делают ее достаточно функциональной.

Чтобы разнообразить свое кофейное меню этого точно хватит. К тому же напитки в EQ.3 получаются действительно вкусными благодаря технологии предварительного смачивания порошка.

Плюсы:

  • Регулируемый по высоте диспенсер позволяет пользоваться посудой любого размера.
  • Кофемолка с керамическими жерновами, обеспечивающими равномерный помол зерен (всего 3 степени) без пережога.
  • Подбор крепости кофе плюс возможность настроить температуру напитка.
  • Все популярные рецепты моментально запускаются одним нажатием – каждый со своей кнопки.
  • Есть встроенный фильтр для воды и режим самоочистки от накипи.
  • Заварочный блок сделан съемным, благодаря чему за ним легче ухаживать.
  • Энергосберегающий режим и функция автоматического отключения экономят электричество.
  • Запуск по таймеру, чтобы машина успела приготовить кофе к вашему пробуждению или возвращению с работы.
  • Автоматическая промывка капучинатора после приготовления пены.

Минусы:

  • Отсутствие полноценного дисплея.
  • Не слишком большой бак для воды (1,3 л).
  • Цену в 70 тысяч рублей трудно чем-то оправдать, кроме великолепного вкуса кофе.

Младшую модель в линейке 550 можно назвать самой сбалансированной кофеваркой. В ней есть все необходимые функции, чтобы варить кофе не хуже бариста, основные узлы сделаны на совесть, а цена на 20% ниже премиальной модели.

Впрочем, и она немаленькая, но Делонги выпускает действительно классные кофеварки, за которые не жалко отдать 70 тысяч.

Плюсы:

  • Большой разноцветный дисплей, управление со смартфона по Bluetooth, работа по таймеру и автоотключение при неиспользовании.
  • Высокое давление в 19 бар и предварительное смачивание позволяют извлечь из кофе максимум вкуса и аромата.
  • Двухлитровый резервуар для воды и вместительный контейнер для зерен на 360 грамм – чтобы реже заправлять кофемашину.
  • 12 вкусных рецептов (не считая горячей воды и молока), причем 6 из них вызываются одной кнопкой прямо с панели.
  • Есть программа «правильного» капучино, когда молочная пенка подается в диспенсер уже после кофе.
  • Огромное число регулировок: 6 вариантов крепости, 5 – объема подаваемой воды, и даже есть настройка количества пенки.
  • Целых 13 степеней измельчения зерен встроенной кофемолки.
  • 3 пользовательских режима для записи собственных настроек.
  • Комплексная защита от накипи с регулировкой жесткости воды и автоматической очисткой. Капучинатор машина тоже промывает сама.
  • Вместительный отсек для отходов на 14 порций.
  • Возможность засыпать в рожок уже молотый кофе.

Минусы:

  • Высокая стоимость.
  • Кофемолка со стальными жерновами при мелком помоле может прижечь зерно.
  • Малоэффективный подогрев чашек.

Nivona CafeRomatica 680 – добротная кофеварка по разумной цене

Кофемашина швейцарско-немецкого производства имеет несколько непривычный, почти брутальный дизайн. Однако у нее богатый функционал и вполне адекватная стоимость по сравнению с аппаратами других именитых брендов.

Кофе она варит с предварительным смачиванием свежемолотого порошка под давлением в 15 бар. Конструкция также предусматривает коническую меленку с 3 степенями помола, емкостью для зерен на 250 грамм и какой-никакой шумоизоляцией.

Плюсы:

  • Управление со смартфона.
  • Работает не только с зерновым, но и с молотым кофе.
  • Возможность заложить в память до 5 собственных рецептов приготовления.
  • 5 вариантов крепости кофе на выходе.
  • Три температурных режима позволят правильно заварить не только кофе, но и разные сорта чая.
  • Вместительный бак для воды на 2,2 л и литровый молочник в комплекте.
  • Есть колесики для перемещения машины, поскольку вес у нее немаленький (8,2 кг).
  • Съемный заварочный блок упрощает уход за кофеваркой. А очистку от накипи и полоскание трактов она выполняет сама по команде с панели.
  • Встроенная подсветка в зоне раздачи.
  • Для использования высокой посуды диспенсер можно поднять на уровень 14 см.
  • Цена до 48 тысяч рублей.

Минусы:

  • Стальные жернова мельницы.
  • Power-кнопка расположена в самом труднодоступном месте – на задней стенке внизу.

Эта элегантная кофемашина знает с десяток рецептов кофе. К ним она предлагает и большое количество дополнительных настроек: крепости, объема порции, температуры (в пределах +87..+93 °С), соотношения молока и кофе.

Кроме того, Melitta Caffeo допускает использование зерен разных сортов без смешивания – для этого здесь есть отдельный отсек. А чтобы все работало правильно, кофемолка измельчает за раз только одну порцию бобов.

Плюсы:

  • Бокс для зерен герметично закрывается, сохраняя аромат и вкус кофе.
  • 5 уровней помола с равномерной крупностью. Причем выставлять нужный размер частиц можно в любой момент, ведь порошок в меленке не накапливается.
  • 4 основных рецепта, а также подача горячего молока или кипятка вызываются отдельными кнопками.
  • Кофе заваривается только после предварительного смачивания.
  • Всегда правильная последовательность подачи молока и кофе, то есть капучино, латте и макиато готовятся действительно автоматом.
  • Подробные текстовые подсказки со схематическими рисунками на дисплее.
  • Работа по таймеру.
  • Раздача на две чашки.
  • Машинка заблаговременно сообщает о том, что вода в баке подходит к концу.
  • Самостоятельная промывка каналов после приготовления кофейных и молочных напитков.
  • Декальцинация в автоматическом режиме и постоянный контроль жесткости заливаемой жидкости.

Минусы:

  • Небольшой резервуар для воды (1,2 л) и маленький контейнер кофемолки на 125 грамм заставят заправлять машину чаще.
  • При засыпке зерен другого сорта в дополнительный отсек нельзя выставить крепость, хотя можно отрегулировать ее количеством загруженного кофе.

Источник: https://vyboroved.ru/reyting/1791-luchshie-zernovye-kofemashiny.html

Лучшие кофемашины для дома и офиса – рейтинг 2018 года

Чтобы ценители кофе могли наслаждаться вкусом и ароматом своего любимого напитка постоянно, мы составили обзор лучших кофемашин для дома и офиса.

Рейтинг топ — 10 составленный на основании компетентного мнения экспертов, покупателей и гурманов поможет определиться с лучшим вариантом для покупки.

Учитывались разные параметры, однако более всего на результат рейтинга повлияло соотношение стоимости и качества приведенных моделей.

Чем кофемашина отличается от кофеварки

Для начала, уважаемые знатоки кофе, давайте разберемся, чем отличается кофеварка от кофемашины.

У кофемашины больше функций, чем у кофеварки. Ее работа автоматизирована и не требует вмешательства в процесс приготовления. Кофейные зерна перемалываются и обрабатываются паром под давлением самой машинкой. При этом можно регулировать размер помола, взбивать молоко, дозировать кипяток и даже подогревать чашки.

В кофеварке используются заранее перемолотое кофе-бобовое сырье. У нее компактный размер и широкий ценовой диапазон.

Как выбрать

Конечно же, с помощью кофеварки можно создать поистине восхитительный напиток. Но вот с разнообразием, негусто: всего 1-2 рецепта.

Кофемашина позволит приготовить разнообразные напитки (более двух рецептов), что порадует гурманов и поможет им отточить свой вкус.

На что обратить внимание

Характеристики, интересующие покупателя для приобретения кофемашины: небольшие габариты (особенно если кухня маленькая), производительность (в зависимости от количества членов семьи), качество, разнообразие видов кофе, удобство в использовании и последующем уходе, дополнительные возможности.

Сколько стоит сегодня кофемашина

Стоимость кофемашины идет по цене до сотен тысяч рублей. К самой дешевой категории относятся кофемашины — полуавтомат, универсалы стоят гораздо дороже. Средняя цена при покупке машин для капсульного приготовления до 10 тысяч рублей. Если в приоритете мощность, то стоимость рожковой или капсульной модели может возрасти до 15 тысяч рублей.

Однако главное требование – это соответствие «цена-качество». Это значит, что приобретаемая модель должна быть доступной, и работать долго.

Какой фирмы лучше

С течением времени изменяются цены и критерии их формирования, например, кофемашины заметно подорожали или наоборот подешевели, а значит, стали более доступны. Какие-то модели только выходят на рынок.

Поэтому тем, кто решил обзавестись новой кофемашиной для дома или аппаратом из серии профессиональных для офиса, и не хочет допустить ошибку при выборе модели, важно быть в курсе всех изменений. Также немаловажную роль играют достоинства и недостатки той или иной марки.

Обновленный рейтинг лучших кофемашин на потребительском рынке России с учетом всех особенностей популярных аппаратов поможет выбрать наилучший вариант под любой запрос.

На первых местах рейтинга популярные модели компании Delonghi – самые продаваемые модели в России принадлежат этому бренду. Они настолько просты в эксплуатации, что ими смогут легко пользоваться даже не продвинутые в техническом смысле люди.

Советы по выбору кофемашины — в видео-ролике:

Рейтинг качественных кофемашин 2018

Delonghi ECAM 22.110 / 21.117 – лучшая покупка среди кофемашин.

Эта модель привлекательна своей компактностью и серебристо — черным цветом.

Простого нажатия кнопки и поворота рукоятки достаточно для того чтобы получить вкуснейший и ароматный кофе, ручной капучинатор позволяет сделать пышную молочную пенку, а подставка для чашек с подогревом надолго сохранить насыщенность вкуса любимого напитка. Также эта кофемашина считается одной из лучших благодаря дополнительной функции, позволяющей испробовать помол кофе в 13 вариациях.

Средняя цена – 35000руб.

Другие особенности этой модели:

Технические характеристики:

  1. Тип: эспрессо;
  2. Режим приготовления: автоматический;
  3. Кофе: зерновой и молотый;
  4. Нагрев: термоблок;
  5. Объем емкости для воды: 1,8;
  6. Автоотключение: присутствует.

Достоинства:

  • Крепость на порцию от 6 грамм регулируется по принципу многоступенчатости.
  • Температура напитка регулируется на четырех позициях, причем максимальная будет выше, чем у конкурентов.
  • Чашки подогреваются пассивно, что ярче раскрывает все ароматы напитка.
  • Компактный блок заваривания, легко достается, чтобы вымыть после окончания процесса.

Недостатки:

  • Вкус напитка с горчинкой.
  • Может какое-то время «молоть» впустую из-за запоздалого срабатывания индикатора об отсутствии зерен.
  • По заявлению производителя заварочному блоку чистка и смазка от кофейного масляного налета не требуется, но процедуру проводить нужно.

Главная особенность этой модели в сравнении с другими – новые функции «Long» для «американо» и «Doppio+» для крепчайшего двойного эспрессо. Корпус модели черного цвета, присутствует сенсорная Soft Touch панель управления с подсветкой.

Ручной капучинатор традиционного типа предназначен для приготовления плотной густой пенки в любимом «капучино», а системы подогрева чашек и автоматической очистки позаботится о приборе после его использования и о сохранении насыщенности вкуса самого напитка.

Средняя цена – 40000 руб.

Технические характеристики:

  1. Мощность – до 1450 Вт;
  2. Давление – 15 Бар;
  3. Объем емкости для воды -1,3 л;
  4. Объем контейнера для зерен – 150 г;
  5. Управление – сенсорно–механическое;
  6. Вес – 9,1 кг

Достоинства:

  • Модель отличается ультракомпактностью.
  • Дополнительная функция для приготовления «американо».
  • Температура напитка варьируется в четырех позициях, при этом крепость в пяти.
  • Ярче раскрывает все ароматы напитка пассивный подогрев емкости.
  • Заварочный блок прост в эксплуатации, достать и вымыть его не составит труда из-за компактности.

Недостатки:

  • Емкости для воды и зерен по объему не позволяют угостить более чем трех гостей за раз.
  • Бак для воды расположен сверху сзади, его неудобно будет снять при ограниченном пространстве.
  • Паровой кран менее удобный, чем у популярных кофемашин.
  • У напитка присутствует ощутимая горчинка.

Одна из новейших базовых моделей бренда с фирменным CRF заварником, который удобен благодаря своей компактности, предварительному автоматическому смачиванию и простоте в эксплуатации. Стальная жерновая кофемолка обладает 13 вариантами помола и несмотря на это производит довольно мало шума в работе, характеристики помпы и мощности термоблока те же что и у других моделей компании.

Средняя цена: 35000 руб.

Технические характеристики:

  1. Кофе – молотый зерновой;
  2. Управление – электронное;
  3. Объем контейнера для зерен – 200г;
  4. Объем емкости для воды – 1,8 л;
  5. Автоотключение – присутствует;
  6. Таймер – присутствует.

Достоинства:

  • Надежность;
  • простота в эксплуатации;
  • регулировка крепости;
  • один помол позволяет сделать две чашечки эспрессо;
  • температура кофе регулируется в четырех вариантах;
  • пассивный подогрев чашек, что ярче раскрывает все ароматы напитка;
  • заварочный блок легко достать и вымыть благодаря его компактности.

Недостатки:

  • Модель довольно массивная в сравнении с машинками других марок (помимо Бош).
  • Чашка под диспенсером не может быть выше 105 мм.
  • Скорость приготовления напитка на несколько секунд больше, чем у конкурентов.
  • Кофе получается немного горче, чем у Филипс Саеко, но для тех, кто не любит кислинку, это наоборот, станет преимуществом.

Эта модель считается вполне доступной и обладает полуавтоматическим капучинатором.

По отзывам отмечается достойный уровень приготовления напитка, керамическая кофемолка обеспечивает отличный насыщенный вкус благодаря тому, что не перегревает зерна при помоле.

Также в модели присутствует функция МЕМО позволяющая регулировать индивидуальный объем наполнения чашки для каждого. Кроме того, параметры настройки помола помогут определить нужную степень для лучшего вкуса.

Средняя цена – 17500 руб.

Технические характеристики:

  1. Мощность – 1850 Вт;
  2. Объем емкости для воды – 1,8 л;
  3. Тип приготовления капучино – ручной;
  4. Контейнер для кофе – 250 г;
  5. Вес — 7,2 кг;
  6. Материал водонагревателя: нержавеющая сталь.

Достоинства:

  • Компактная — около 7 килограмм весом, можно взять с собой на отдых в 2018 году.
  • Тихая, даже при произведении помола зерен.
  • Объем емкости для воды.
  • Одновременно можно приготовить 2 чашки.
  • Функция CoffeeSwitch для быстрого приготовления «американо» или «эспрессо», без перемены установок меню.
  • С кофемолкой типа керамическая жерновая.
  • Чашка под диспенсером может быть до 150 мм высотой.
  • Для того чтобы доливать воду не понадобится снимать бак, так как доступ к нему находится сверху.
  • Модель очень проста в управлении.

Недостатки:

  • Регулировка крепости и температуры кофе в этой модели не предусмотрена.
  • Не подходит для использования молотого кофе, только зерновой.

Это одна из самых продвинутых моделей эспрессо-кофеварок типа — автомат, обладает встроенной керамической кофемолкой и позволяет самостоятельно определить степень помола.

«Эспрессо» и «американо» готовится автоматически под оптимальным для полного раскрытия всех вкусовых качеств напитка давлением.

Капучинатор полуавтоматический, к недостаткам можно отнести отсутствие собственной емкости для молока.

Средняя цена – 20000руб.

Технические характеристики:

  1. Порций за раз –2;
  2. Объем емкости для воды – 1,8 л;
  3. Объем емкости кофемолки – 250г;
  4. Самоочистка – присутствует;
  5. Вес – 7,2;
  6. Индикаторы отсутствия зерен или воды – в наличии.

Достоинства:

  • Недорогие молочные автоматы, с полуавтоматическим капучинатором и встроенной отводящей трубкой.
  • Керамическая кофемолка.
  • Под диспенсером помещаются чашки до 152 мм высотой.
  • Доливать воду удобней, потому что доступ к баку находится сверху.
  • Для управления не понадобится дополнительных действий, все понятно и просто.

Недостатки:

  • Отсутствует регулировка крепости.
  • Отсутствует регулировка температуры подачи.
  • Не работает с молотым кофе только с зернами.

Это очень простая в управлении модель, достаточно нажать на кнопку и через несколько секунд можно начинать наслаждаться любимым вкусом ароматного напитка. Это касается не только традиционных «эспрессо» и «американо», но и «капучино» приготовление которого стало в разы проще благодаря функции Easy Cappuccino.

Кофемолка машинки состоит полностью из керамического материала, что долговечность и бесшумность в её работе. Стоить отметить, что одним из главных преимуществ данной модели является быстрый бойлерный нагрев, что позволит приготовить восхитительный горячий кофе в срочном режиме.

Средняя цена – 17000руб.

Технические характеристики:

  1. Тип – кофемашина эспрессо;
  2. управление – электронное;
  3. Давление – 15 Бар;
  4. Автоотключение – присутствует;
  5. емкость для молока – в наличии;
  6. Объём емкости для воды – 1 л.

Достоинства:

  • Бюджетные молочные автоматы в доступном классе, которые делают «капучино» без дополнительных действий со сменой и перестановкой чашки под диспенсером;
  • Керамическая кофемолка;
  • Проста в управлении.

Недостатки:

  • Только две кнопки подачи напитков в эспрессо и капучино вариантах.
  • Небольшие объемы баков для всех компонентов. Не больше, чем для 2-3 человек.
  • Под диспенсером помещаются емкости высотой не более 95 мм.
  • Отсутствует регулировка температуры напитка.
  • С молотым кофе не работает только с зернами.
  • При добавлении воды в бак, который выдвигается вперед, придётся отодвигать капучинатор.

Кофемашины немецкой фирмы Bosch надежны и функциональны, у них стильный дизайн, что немаловажно для интерьера.

Bosch TES 50129 RW – больше офисный тип кофемашин из-за размера моделей.

Это современная модель с полностью автоматической кофеваркой типа – эспрессо, приготовление любимых напитков и уход за самой машиной отбирают минимальное количество времени.

В модели присутствует система SensoFlow System, отвечающая за подогрев чашек в режиме экономии потребления электроэнергии.

Помимо прочих достоинств, аппарат также обладает функцией предварительного заваривания и настройкой параметров приготовления.

Средняя цена – 28500руб.

Технические характеристики:

  1. Тип – кофемашина эспрессо;
  2. управление – электронное;
  3. Тип кофе – молотый, зерновой;
  4. Объем емкости для воды – 1,7 л;
  5. Автоматическая очистка от накипи – присутствует;
  6. Вес – 9,3 кг.

Достоинства:

  • Керамическая кофемолка и помпа Invensys – это делает кофемашину самой тихой в сравнении с моделями конкурентов.
  • Под диспенсером можно ставить чашки высотой до 150 мм.
  • При добавлении воды бак снимать не нужно, доступ к нему находится сверху.

Недостатки:

  • Проблема с регулировкой порции.
  • Чтобы начать подачу горячей воды или пара нужно вытягивать на себя паровой кран.
  • По габаритам больше всех остальных конкурентов.
  • Очень требовательна к напряжению электросети.

Модель из серии Verocafe LattePro. В основе данной техники: керамическая кофемолка с шестью степенями помола и съемное заварное устройство, которое отличается системой предварительного смачивания, это помогает полнее раскрыть насыщенный аромат кофейных зерен. Модель более подходит под использование в офисном помещении за счет клубоподобного корпуса.

Средняя цена – 30000руб.

Технические характеристики:

  1. Тип – автомат;
  2. Кофе – молотый, зерновой;
  3. Дисплей –ЖК;
  4. Мельница – керамическая;
  5. Система самоочищения – присутствует;
  6. Регулирование степени помола – 6 вариаций.

Достоинства:

  • Компактная (вес – 8 кг) легко встраиваемая в любое кухонное пространство.
  • Приготовление «капучино» и «эспрессо» происходит в ней автоматически.
  • Крепость напитка устанавливается с помощью регулятора.
  • Очень удобное меню.
  • Есть фильтр для воды.

Недостатки:

  • Для удаления накипи потребуются специальные таблетки.

Это вторая по популярности зерновая модель бренда. Все основы стандартны для Bosch. Но большим преимуществом является ручной капучинатор – панарелло позволяющий приготовить пышную мелкодисперсную пенку.

Также кофемашина обладает экраном, упрощающим эксплуатацию и регулировку настроек и удобным круговым регулятором крепости напитков.

У модели присутствуют и две дополнительные очень полезные функции принудительная промывка гидросистемы и капучинатора.

Средняя цена – 33000руб.

Технические характеристики:

  1. Кофе – молотый, зерновой;
  2. Мощность – 1600 Вт;
  3. Одновременное приготовление – 2 чашки;
  4. Управление – электронное.
  5. Встроенная кофемолка – в наличие;
  6. Степени помола – 5.

Достоинства:

  • Русифицированное меню с возможностью задавать собственные программы для разных напитков;
  • крепость кофе регулируется;
  • кофе можно подогревать после остывания;
  • накипь самоочищается;
  • для приготовления «капучино» существует автоматический режим;
  • высоту сопел можно регулировать;
  • напиток можно раздавать сразу на 2 чашки;
  • жесткость воды определяется индикатором.

Недостатки:

  • Отсутствие противокапельной системы.

Эта модель привлекательна тем, что может приготовить целых семь разновидностей кофе, обладает капучинатором и встроенным кувшином для молока.

Керамические жернова обеспечивают однородный помол и оптимальную температуру для зерен, не перегревая их, что помогает хорошо раскрыть вкусовые качества любого используемого сорта.

Еще одним плюсом является быстрый нагрев бойлера, что позволяет приготовить любимый напиток в большом количестве за считаные минуты.

Средняя цена – 33000руб.

Технические характеристики:

  1. Объем емкости для зерен – 250г;
  2. Кувшин для молока – 0,5 л;
  3. Резервуар для отходов – 15 порций;
  4. Емкость для воды – 1,8 л;
  5. Шнур – 0,8 м;
  6. Вес – 7,5 кг.

Достоинства:

  • Автоматическое приготовление «капучино»;
  • «Эспрессо» отличного качества;
  • подача горячей воды;
  • регулирование подачи кофе по высоте;

Недостатки:

  • Для приготовления используются только зерна.

Какая кофемашина понравилась вам?

  • Saeco HD 8763 48%, 73 голоса

    73 голоса 48%

Источник: https://vyborok.com/luchshie-kofemashinyi-dlya-doma-i-ofisa-reyting/

Ссылка на основную публикацию